Les noix j'en mange pas car c'est trop calorique 😱...
Ça c'est vraiment une fausse bonne idée 😜.
En effet les noix ou fruits à coque, appelés également oléagineux, sont des piliers du régime crétois méditerranéen. La raison ?
Les oléagineux comme leur nom l'indique, sont riches en graisses ou acides gras. Dans leur cas il s'agit de bons oméga 6 ( eh oui, tous les Omega 6 ne sont pas mauvais, bien au contraire 😉), d'oméga 3 et d'oméga 7. Tous ont des vertus anti-inflammatoires, bienfaits pour la peau, le système cardiovasculaire et les fonctions cognitives...
Mais c'est pas tout ! Certaines comme les noix du Brésil sont riches en sélénium, indispensable à la santé thyroïdienne, entre autre.
Elles sont également une source intéressante de protéines mais aussi de calcium très bien assimilé. Par exemple dans 50 g d'amandes il y a 2 fois plus de calcium que dans un litre de lait !
Sans parler des fibres importantes pour le transit et pour un microbiote au top 👍
