Parlons encore de l'assiette...
On parle de plus en plus du sucre ou de glucides car on sait maintenant que notre consommation est trop importante et délétère pour notre santé 😵💫.
" Oui mais moi je ne mange pas trop sucré, je ne sucre pas mon café ni mes yaourts"
C'est bien 👍
Mais en fait seul 20% du sucre que nous consommons est " visible"... Le reste est " caché" dans les aliments.
Je m'explique : quand on mange un fruit, il y a du sucre dedans, bon là OK, c'est facile on s'en doutait bien un peu 😁... Dans les féculents, il y a du sucre, des glucides, même si ça n'a pas le goût du sucre. Quoi que... Faites le test avec une Chips que vous gardez en bouche quelques minutes sans la mâcher. Alors 🤔 ? Sucré ?
Mais il y a également tout ce qui est rajouté lors de la transformation industrielle des aliments, eh oui les fameux AUT 😱... Par exemple, savez vous que dans le jambon blanc on a rajouté du sucre ( par exemple dextrose de maïs)?
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