Après le caramel, la rouille 😱 En effet, on a parlé de la glycation, réaction entre un glucide et une protéine qui nous "caramélise" et...

Les produits laitiers sont nos amis pour la vie 🐮. Vous connaissez ? Alors pas de polémique 😁, les produits laitiers sont intéressants...

Parlons encore de l'assiette... On parle de plus en plus du sucre ou de glucides car on sait maintenant que notre consommation est trop...

Comment reconnaître un AUT? Peut on se fier aux labels, au nutriscore ? Déjà il faut lire les étiquettes 🔎! Plus il y a d'ingrédients et...

Petit rappel...On en a déjà parlé, mais ça fait du bien de le rappeler 😉Les AUT Aliments Ultra Transformés ont un impact délétère sur...

Connaissez vous la classification internationale NOVA ? Il s'agit d'une classification selon le degré de transformation des aliments. Eh...

En pratique il convient de lire la liste des ingrédients. Sur cette liste, les ingrédients sont notés par ordre décroissant. Quand il n'y...

"un autre regard sur le cancer" encore.... Aujourd'hui les acides gras trans et, notamment, le cancer du sein. Étude parlante 🥺... Les...

"un autre regard sur le cancer" Aujourd'hui exemple d'Aliments Ultra Transformés AUT, la formation d'acrylamides 😱...

"un autre regard sur le cancer", les Aliments Ultra Transformés, suite Cette étude indique que 10% d'AUT de plus augmente la mortalité,...

"un autre regard sur le cancer", les Aliments Ultra Transformés (AUT) L'étude SUN qui a suivi près de 20000 personnes entre 1999 et 2014...

"un autre regard sur le cancer" Les erreurs alimentaires sont la 3e cause de cancer... Les deux premières sont l'alcool et le tabac... On...