La mastication est la première étape dans le processus de la digestion.
Que se passe t'il pendant la digestion ? Nos aliments sont déconstruits en nutriments pour être construits en molécules humaines.
Comme déjà dit, l'étape la moins performante de la digestion va devenir la performance du tube digestif entier 😵💫
La mastication est la première étape et elle est trop souvent négligée... Du coup c'est notre digestion entière qui est perturbée, avec pour conséquence une mauvaise biodisponibilité des macro et micronutriments, un déséquilibre ( dysbiose) du microbiote et le passage de molécules antigéniques ( qui génèrent des anticorps) 😭
Conclusion : il faut MASTIQUER 🦷🦷🦷🦷🦷🦷😁
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