Un autre regard sur le cancer, aujourd'hui le lycopène 🍅

Ce caroténoïde est très précieux car il réduit entre autre la toxicité de la chimio 👍, mais il est également multicibles, anti-angiogenèse, régulation du micro environnement de la tumeur, anti-prolifération, pro-apoptotique, anti-migration et antioxydant...

On trouve le lycopène principalement dans la tomate. Cependant il faut que la tomate soit cuite pour que l'assimilation soit optimale, et accompagnée de matière grasse ( huile d'olive+++ pour l'acide oléique très intéressant également en oncologie 😋).

Vive la sauce tomate 🍅😀

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