Curcuma, suite
Peut on obtenir suffisamment de curcumine en rajoutant du curcuma dans nos aliments ?
1 cuillère à soupe de curcuma ~30g=29g de fibres et 1 de curcumine.
De plus la curcumine est très mal assimilée. Avant on recommandait d'y associer de la piperine ( poivre), mais ce n'est pas une bonne idée car cela peut créer des troubles digestifs et favorise l'hyperperméabilité intestinale 😱
Les laboratoires de compléments alimentaires savent maintenant produire une curcumine bien assimilable 👍.
Il existe quelques précautions à prendre :
En cas de prise d'anticoagulants(AVK) ne pas dépasser 300 mg de curcumine tous les deux jours.
Dans les cas d'ulcères gastro intestinaux et de calculs biliaires, ne pas dépasser 300 mg/ jour.
Stopper 4 jours avant une intervention chirurgicale pour ne pas favoriser les saignements.
Déconseillé pendant la grossesse 🤰
